Das historische Castell Son Claret in der Provinz CalvÍa auf Mallorca ist etwas Besonderes. Und das nicht nur, weil die Angestellten dort keine Namensschilder tragen. Björn Spaude ist seit 2014 geschäftsführender Direktor des Fünf-Sterne-Luxusressort. Im Interview erklärt der Hamburger, was er unter Gastfreundschaft versteht – und was das Hotel am Fuße des Tramuntana-Gebirges zu einem perfekten Ort für Hochzeiten macht.

Herr Spaude, seit sechs Jahren führen Sie das Hotel Castell Son Claret. Was macht diesen Ort in Ihren Augen so einzigartig?

Castell Son Claret vereint Natur pur mit entspanntem Luxus und kulinarischen Highlights. Das wirklich Außergewöhnliche aber sind seine Menschen, der Charme des Teams und unser Verständnis von Gastfreundschaft. Wir möchten, dass Sie sich so willkommen fühlen wie bei Freunden. Jedes einzelne Mitglied des Castell-Teams teilt diese Leidenschaft mit uns: Wir lesen dem Gast jeden Wunsch von den Augen ab, wollen seine Erwartungen nicht nur erfüllen, sondern übertreffen – und ihn sogar überraschen. Sei es Ihr Lieblingscocktail, den unser Barmann Roberto für Sie mixt, die gemeinsame Planung mit dem Team für einen Ausflug oder die Hingabe, die in unsere Michelin-gekrönte Küche fließt: Wir sind stolz auf unsere Professionalität und unser Engagement, das nur ein Ziel kennt – dass Sie sich auf besondere Weise ganz wie zuhause fühlen.

Inwiefern unterscheiden Sie sich in Ihrer Motivation von anderen Hotels im High-end-Sektor?

Der Unterschied zwischen einem guten und einem brillanten Team liegt in der Art, wie es sich der Herausforderung stellt, ein ausgezeichneter Gastgeber zu sein. Wir vom Castell Son Claret setzen auf persönliches Skills und das individuelle Selbstwertgefühl jedes einzelnen Kollegen. Wir legen Wert auf Authentizität jenseits jeglicher Standardisierung. Ich glaube ehrlich daran, dass unser Charme in unserem persönlichen und zugleich unverstellten Auftreten verankert ist. Niemand trägt hier ein Namensschild, wir möchten von Anfang an auf einer persönlichen Ebene mit unseren Gästen in Kontakt treten, indem wir uns mit unserem Namen vorstellen – als Damen und Herren, die Freude daran haben, Damen und Herren zu Diensten zu sein.

Wie viele Hochzeiten finden etwa pro Jahr auf Ihrem Anwesen statt?

Wir führen nicht mehr als sechs Hochzeiten im Jahr durch. So wird jede einzelne zu einer wirklich außergewöhnlichen Erfahrung. Für kleinere Veranstaltungen stehen wir unbegrenzt zur Verfügung.

Was dürfen Brautpaaren von Ihnen erwarten?

Eine Hochzeit im Castell bedeutet mehr, als einen besonderen Tag zu feiern. Genau wie die sich ständig verändernden Farben des Sonnenuntergangs im Tramuntana Gebirge, ist auch keine Hochzeit wie die andere. Deshalb werden wir jedes Detail auf Ihre individuellen Bedürfnisse zuschneiden – schließlich handelt es sich um einen der wichtigsten Anlässe im Leben. Was immer Sie bevorzugen, eine intime Feier oder einen größeren Empfang im Schloss: Unser aufmerksames, mehrsprachiges Personal bringt die notwendige Leidenschaft, die Kompetenz und die Liebe zum Detail mit, die Ihre Hochzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Warum also von einer Märchenhochzeit auf einem Schloss träumen, wenn Ihr Wunsch in Erfüllung gehen kann?

Was macht das Schloss zu einem perfekten Ort für eine Hochzeit?

Das luxuriöse Ambiente mit seinen weitläufigen Gärten und spektakulären Ausblicken erschafft eine magische Plattform für jedes exklusive Event. Sobald Sie sich in Gedanken auf die Reise durch diese außergewöhnlich romantische Hochzeitslocation begeben, werden Sie es verstehen:
Die Gäste erreichen das Schloss über eine 1000 Meter lange, von Palmen gesäumte Allee und landen in einer anderen Welt. Mit seinen sonnengeküssten Terrassen, romantischen Innenhöfen und historischen Brunnen weist das Castello alle Attribute für eine Märchenhochzeit auf.
Das Schloss ist tief in der Mallorquinischen Geschichte verwurzelt. Erbaut wurde es bereits 1450, doch erst im 19. Jahrhundert erhielt es seine charakteristische Form, die bis heute erhalten blieb. Nach eingehender liebevoller Restaurierung wurde das Castell 2013 als Luxushotel wiedereröffnet. Das Anwesen befindet sich auf einem mehr als 80 Hektar großen Gelände mit ausufernden Parklandschaften, die sich an die Ausläufer des Tramuntana-Gebirges schmiegen. In unberührter Natur kann der Gast zwischen duftenden Mandelbäumen und Olivenhainen, Zitronen- und Orangenbäumen umherwandern. Die Gärten, erfüllt vom Duft von Lavendel, Rosmarin und Bergamotte, sind ein wesentlicher Bestandteil des einzigartigen Castello-Erlebnisses. Sie dienen nicht nur unserem mediterranen Restaurant Olivera oder unserem Zwei-Sterne-Lokal Zaranda, dem einzigen auf den Balearen, als Inspiration. Auch bei der Zubereitung unserer Cocktails und den Spa-Behandlungen spielen regional angebaute und heimische Zutaten eine wichtige Rolle.

Wie viele Gäste können Sie bewirten?

Wir können bis zu 120 Gäste versorgen.

Und welche Räume stehen dem Brautpaar zur Verfügung?

Die Brautpaare haben Zugang zu sämtlichen Räumen sowie allen dazugehörigen Bereichen und Gärten. Darüber hinaus genießen sie komplette Bewegungsfreiheit und Privatsphäre ohne jegliche Störung – zugleich aber die ungeteilte Aufmerksamkeit unseres Personals, wann immer sie es wünschen. Das Castell vereint sieben historische Gebäude inklusive des Hauptgebäudes aus dem 19. Jahrhundert, das im Zentrum steht. Die 15 Suiten und 26 Zimmer verströmen Gelassenheit, Großzügigkeit und eine einladende Atmosphäre. Das warme, erdfarbene Dekor und die holzvertäfelten Decken schaffen eine harmonische Innenarchitektur, während die Arbeiten internationaler und Mallorquinischer Künstler den Räumen individuellen Charekter verleihen. Entsprechend der ursprünglichen Vorlage unterscheiden sich alle 41 Suiten und Zimmer in Größe und Gestaltung, so dass ihr spezieller Charme erhalten bleibt. Die Zimmer bieten einen hervorragenden Ausblick auf das Anwesen, die Landschaftsgärten, die Berge oder die Hotelterrasse: Das Hauptgebäude hat 23 Gästezimmer, weitere 15 Räume befinden sich in den ehemaligen Ställen, die wie in einem kleinen Dorf um einen maurischen Brunnen gruppiert sind.

Wie gehen Sie vor, wenn ein Brautpaar seinen eigenen Wedding Planner hat, arbeiten Sie zusammen, so wie es derzeit bei uns der Fall ist?

Unser Veranstaltungsteam wird mit dem Hochzeitsplaner des Brautpaars Kontakt aufnehmen und das Angebot auf dessen Wünsche zuschneiden. Dann wird das Ganze so koordiniert, dass am Ende alles perfekt ist. Unser Team liebt es, magische Schloss-Momente zu erschaffen, die Arbeit mit den Wedding Plannern ist eine perfekte Synergie, die ein Ziel hat: die Suche nach Perfektion, um diese Momente in eine ewig währende Erinnerung zu verwandeln.

Gab es schon einmal eine spezielle Bitte eines Brautpaares oder eine einzigartige Erfahrung bei einer Hochzeit, die Sie so schnell nicht mehr vergessen werden?

Jede Hochzeit im Schloss ist etwas Besonderes und insofern einzigartig, jedes Brautpaar hat unterschiedliche persönliche Prioritäten. Ich möchte nicht die Geheimnisse verraten, die den Zauber erschaffen. Ich höre mir lieber ihre Wünsche an und sehe in ihren Augen, wie das Märchen wahr wird.

Wenn ihr mehr über Hochzeiten und Trends erfahren wollt oder Interesse habt, eure eigene Hochzeit oder Party von uns organisieren zu lassen,  sprecht mich gerne an!

Ihr wisst ja: Think about the wedding dress, not the stress!

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